Primi piatti

Risotto Riserva San Massimo ai fichi freschi con fave di cacao e riduzione al vino rosso 

22.00€

Risotto ai frutti di mare , crema di Datterino rosso confit e nero di seppia 

26.00€

Gnocchetti  verdi alle erbe aromatiche, Finferli freschi e crema di Robiola delle Langhe

 24.00€

Spaghettone di Gragnano ai ricci di mare e bloodymary

26.00€

Trucioli di ” Gualtiero Marchesi ” al ragù d’anatra

24.00 €

Ravioli di zucca fatti a mano al burro e Grana 

22.00€

Specialità di pesce e carne

Costoletta di vitello alla milanese tradizionale 

30,00€

Anatra disossata al forno con salsa ai fichi freschi 

26,00€

Costata di manzo Bavarese alla brace ( 600 gr. ) con patate al forno

40,00€

Lumache trifolate con porcini freschi 

24,00€

Cernia nera  al forno con porcini trifolati e crema di sedano rapa

28,00€

Granchio gratinato nel suo carapace con pomodorini e basilico sfumato al brandy 

30.00€

Degustazione di formaggi

Gorgonzola al naturale con confettura di pomodori verdi

Castelmagno e miele di castagno

Grana padano locale

Pecorino toscano

18.00€

Dessert

Tortino caldo al gianduia con 10 min. di cottura e gelato alla crema

10.00€

Tartetatin con crema alla vaniglia

8.00€

Cheesecake di Robiola ai fichi e biscotto 

8.00€ 

Chantilly con pesche sciroppate e crumblè di biscotti e mandorle tostate

8,00€

Cannolo siciliano farcito al momento con ricotta di pecora e gocce di cioccolato

10,00€

Gelato alle nocciole 

6,00€

Sorbetto all’uva fragola 

6,00€