Cena a Tema ” A tutto Pesce “

Gentili Clienti,

Volevamo informarVi che Giovedì  20 Giugno   ore 20.30 

presenteremo una bellissima  serata in collaborazione con la cantina siciliana Tasca D’Almerita,

ed un  Menu Degustazione ”  A tutto Pesce  “    con vini in abbinamento.

 

Menu Degustazione

” A Tutto Pesce “

Aperitivo di Benvenuto con focaccina calda , stracciatella di Bufala,  Pachino confit e olio al basilico 

Almerita rose extra brut 2019 Tenuta Regaleali

 

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Crudo di Ricciola con gelè al mango, yogurt e gelato all’avocado

Dydime malvasia 2023 Igt Tenuta Capofaro

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Risotto ai gamberi mantecato al latte di cocco e Lime 

Buonsenso cataratto Sicilia Doc 2022 Tenuta Regaleali

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Filetto di Rombo al forno con Asparagi verdi 

Nozze d’oro Doc 2020 Tenuta Regaleali

 

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Pesche sciroppate con crema pasticcera chantilly e crumblè alle mandorle

Diamante D’Almerita 2023 passito Tenuta Regaleali

 

 60€ , a persona vini e bevande incluse in abbinamento