Santa Pasqua

Gentili Clienti,

volevamo informarvi che domenica  31  marzo a pranzo serviremo il menu degustazione ” Santa Pasqua ” 

prenotazione necessaria chiamando al numero 02.9833273

Vi aspettiamo 

Menu Degustazione Santa Pasqua 

 

Aperitivo di Benvenuto, con uovo all’uovo cotto a vapore , erba cipollina e caviale

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Carpaccio di Fassona Piemontese con insalatina di puntarelle, piselli, fave e fiori dell’orto

maionese alla senape e scaglie di Pecorino

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Risotto alle erbe spontanee con asparagi verdi

Ravioli ripieni di faraona con crema di carote, zenzero e riduzione al vino rosso

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Agnello sardo al forno con patate e carciofi fritti

 

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Millefoglie alla crema chantilly e fragole

 

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Colomba  Pasquale artigianale dello Chef Lino

caffè e ovetti di cioccolato 

 

100€ vini e bevande inclusi

IL BOLLITO MISTO

Gentili Clienti,

Volevamo informarvi che giovedì  29 febbraio  ore 20.30 

presenteremo il menu degustazione ”  Il Grande  Bollito misto  “, con vini in abbinamento.

 

Menù Degustazione

 ” Il Grande Bollito misto “

Aperitivo di Benvenuto con Spumante e Mondeghili alla milanese 

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Stracciatella in brodo di gallina

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Il Grande Bollito servito al carrello

con sette tipi diversi di carne 

( testina, lingua, biancostato, cappone, gallina, tettina di giovenca, cotechino ) 

in abbinamento con le sue salse

Salsa verde, salsa rossa, peverada e mostarda artigianale 

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Tiramisù

 70€ , a persona vini e bevande inclusi  in abbinamento