Menu Degustazione Santa Pasqua 

Aperitivo di Benvenuto con uovo di quaglia fritto , barba dei frati e crema d’asparagi bianchi di Bassano 

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Terrina di vitello primaverile con fave e piselli e fiori , confettura di pere e pan brioche caldo 

Culatello di Zibello e burro affumicato 

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Risotto alle ortiche con erbe aromatiche spontanee e caprino 

Ravioli fatti a mano , ripieni di faraona con crema di carote zenzero e riduzione al vino rosso 

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Agnello sardo al forno con patate novelle e carciofi fritti

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Millefoglie con crema pasticcera Chantilly e fragole

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Colomba Pasquale artigianale 

Caffè e pasticceria

 

100€ a persona , vini in abbinamento  e bevande incluse

 

* In caso d’ intolleranze o cambio piatti  vegetariani ,

andranno comunicati per tempo al momento della prenotazione