La Rampina incontra il Perù

Venerdì 22 settembre ore 20.30

presenteremo la cena a tema ” La Rampina incontra il Perù ”

Cucina italiana e peruviana: cosa le accomuna?

Sicuramente la passione intensa per il cibo e la voglia di donare benessere ai propri ospiti.

Con questo desiderio condiviso nasce l’evento La Rampina incontra il Perù, in programma il 22 settembre alle ore 20.30 nel giardino del nostro ristorante.

 

Una magnifica cena a quattro mani tra l’executive chef Luca Gagliardi e il guest chef peruviano José Luis Huallanca, del ristorante Amor y Pasión di Milano, durante la cena potrete assistere allo spettacolo in 4 momenti di balli, in costumi e musiche tradizionali delle 4 regioni peruviane con la associazione MONDI DA SCOPRIRE

 

La creatività de La Rampina si unisce al talento di José Luis nell’interpretare la straordinaria ricchezza di ingredienti peruviani, con il pesce in primo piano.

 

Ecco la proposta per la cena degustazione

Menu

Aperitivo con crostino di pane, burro alle erbe aromatiche e alici fresche marinate agli agrumi
e Pisco Soure ( cocktail peruviano )
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Soufflè all’ortica con crema di patate viola e crumble alla lavanda
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Tiradito con Cobia ( carpaccio di pesce )
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Risotto di Quinoa, con gamberi mantecato al latte di cocco e lime
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Ceviche peruviano di Ricciola
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Crostata alle ciliegie con gelato alla crema

50€ a persona, vini abbinati inclusi
prenotazione necessaria

 

Prenotazione necessaria… 02.9833273

Non perdetevi questa bellissima serata..