Menu degustazione  Arte in tavola

venerdì 23 novembre ore 20.30

” Baccalà e Stoccafisso  “

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Aperitivo di Benvenuto polpettine fritte di Baccalà

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Spuma di Stocafisso e purè di patate

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Risotto con punte di Luppolo e ragù di Baccalà

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Filetto di Baccalà con frutta secca e Finferli

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Frostenga ( torta tipica Marchigiana ) con gelato alle castagne

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40€ a persona bevande e vini abbinati inclusi